お客さま取材
2013年05月17日
カテゴリー：No.1戦略 商品戦略
サカエチカ名店会の研修振り返りミーティング。
会長、事務局の方、受講してくれた方
私を含め八名だ。
振り返りミーティングではあるが、
私にとってはお客さま取材となる。
こうした取り組みは、あきない実践道場で何より大切なことだと伝えている。
お客さま取材から私たちのNo.1価値を発見することが出来るからである。
それは質問から引き出すといい。
今回のミーティングでも。
どんなことが実践的でよかったのか？
実践していることはなにか？
できていないことは？
なぜできなかったのか？
研修でよりこんなことをして欲しい？
など幾つもの質問から研修を振り返る。
そしてより良いカタチになるように進化させる。
ショップ店長に特化したNo.1戦略研修プログラム
多くの気づきがあった。
ミーティングを終えて名古屋栄にあるお店で懇親会。
ここはおでんとワインがウリの店。
大阪と違っておでんが黒い。
テーブルには味噌とからしのチューブが常備してある。
ワインは値ごろ感があり、好みと予算でセレクトしてくれる。
今回はスパイシーな赤。
ご馳走さまでした。
No.1戦略コンサルタント
佐藤元相
会長、事務局の方、受講してくれた方
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振り返りミーティングではあるが、
私にとってはお客さま取材となる。
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実践していることはなにか？
できていないことは？
なぜできなかったのか？
研修でよりこんなことをして欲しい？
など幾つもの質問から研修を振り返る。
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大阪と違っておでんが黒い。
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今回はスパイシーな赤。
ご馳走さまでした。
No.1戦略コンサルタント
佐藤元相
Posted by no1_happy at
13:20
異業種の成功事例を自社に落とし込む方法
2013年04月25日
カテゴリー：あきない実践道場
2013年2月6日の日本経済新聞に気になる記事が出ていた。
------------------ 1万円で気軽にコーディネート 大丸東京店 50歳前後向けの婦人服売り場で
「ファッションバイキング」が 価格にシビアな女性から注目をあつめている。
上着 シャツ スカート ズボン アクセサリー
の4点をお好みで組合わせ、価格は1万500円。
通常の売り場の半額程度で全身をコーディネート
できるお得感が受けている。
来店客は通常の売り場の約2倍。 多い日には1日焼く100名訪れる。
買い物客は「どの組合わせでも同じ値段だから、安心して 買い物ができた」と喜んでいた。 ------------------ 「ファッションバイキング」とは分かりやすいネーミングだ。 どのようなコトがあるのかイメージしやすい。 またこのネーミングには「バイキング=お得意」を感じさせる 意味合いを含んでおり、異業種の成功システムを導入したことが 成功要因だと考える。 そもそも日本で初めて“バイキング”という食のスタイルを 生みだしたのは帝国ホ テルのブフェレストランである。 お値段は決して安いものではないが、お得感もありこの レストランは平日でもたくさんの人で賑わっている。 「バイキング」は和製英語。 そこで東京大丸「ファッションバイキング」へシフトした 理由が見えてくる。 現在、猛烈な勢いで海外のファストファッション等がどんどん 押し寄せている。 代表的なものだけでもスウェーデンのH&M（世界売上高No.1）を はじめスペイン のZARA、アメリカのGAPなどがある。 デパートも危機感を感じて今までの殿様商売の賃貸し商売から 脱却を考え始めている現れだろう。 新しいブランドを立ち上げるにはリスクが大きい。 日本でもUNIQLOなど先行しているファストファッションの会社も たくさんある。 そうした厳しい環境にあっても顧客に選ばれるためには どのようにすればいいのだろうか？ それは異業種で成功したビジネスモデルを研究し自社の 戦略に落とし込むとよい。 うちの業界は特殊だからとか、我々の地域性は独特だから・・・ とできない理由をならべるのではなく、異業種の成功モデルを よーく観察してみる。 異業種のモデルは新たな差別化戦略となる可能性を多いに秘めている。 では、他業種の成功体験を自社に落とし込むには どのようにすればいいのか？ 落としこみのポイントはこうだ！ 「他業種の事例」×「お困りごと」×「お客の幸せ感」 「他業種の成功事例」：レストランのバイキングが大人気 「お客さまの困り事」：バラバラに選ぶと値段が高い。 「お客さまの幸せ感」：何を選んでも1万円 お得感 以上の3つの視点をもって他業種の事例を 自社に落とし込むといい！ そこにあらたな突破口を見出すことができるであろう。 異業種の成功モデルを研究しよう！ そこにあなたのNo.1が潜んでいる。
No.1戦略コンサルタント 佐藤元相
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2013年8月開講決定！ １２社限定
場当たり的な経営を何とかしたい社長のための経営塾
----------------------------------------------------------
リーマンショック以降の続々成功事例が出ている実践型の経営塾
すくない予算で効果的な集客方法を学ぶことができます。
「チラシの販促経費を半減しても、反応率を２倍が２０倍に！」
2013年9月より大阪・東京で開講！
あきない実践道場 http://akinaidojo.com/
経営塾について直接電話で相談したい方は
tel:06-6355-5546 担当 藤原（ふじはら）へお願いします。
☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お問い合わせ・ご相談
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商工会議所や各種団体の講演・企業研修・コンサルティング・
セミナー依頼や執筆のご相談はこちらへ。
http://nna-osaka.com/no1academy/request.html
直接電話でご相談したい方は
tel:06-6355-5546 担当永野（ながの）へお願いします。
平日9:00〜17:00まで受付しています。
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No.1戦略コンサルタント佐藤元相の日常を公開しています
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現場で体験したことをブログを書いています。
http://no1.livedoor.biz/
今日もつぶやいています。
http://twitter.com/#!/SatoMotoshi
NNAスタッフのブログも面白いですよ。
http://blog.livedoor.jp/nna_osaka/
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発行元／(有)エヌ・エヌ・エー・テンダーサービス
新販路開拓・強み発見・NO.1価値創出の専門家集団
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中小企業のNo.1戦略コンサルティング会社
代表 佐藤 元相
mail:sabot@da2.so-net.ne.jp
〒530-0041 大阪市北区天神橋3-2-5
西森ビルディング501
tel:06-6355-5546/fax:06-6355-5547
http://nna-osaka.com
【営業時間 平日9:00〜18:00 土日祝日はお休みです】
Posted by no1_happy at
23:05
立ち上がる限界集落
2013年04月07日
カテゴリー：No.1戦略 商品戦略
離島以外で全国で人口最少の自治体。
高知県大川村
人口501人 高齢化率48.5%
一人暮らしの高齢者が60人
この過疎化した村で何が起きているのか？
2007年12月24日の毎日新聞に興味深い記事があった。
-------------
日本鉱業による白滝鉱山は経営難で72年に閉山し、
社宅住まいの2000人が転出。
早明浦ダムが主要集落をダム湖に水没させ、
住民約200人の多くは村外に引っ越し。
その後も高知市などに出る人が絶えなかった。
だが、村は受け身一方ではなかった。
日鉱から譲渡された鉱山跡地約400ヘクタールを生かし
トマトの水耕栽培、高原野菜のはうす栽培に取り組んだ。
県水晶の赤牛に対し、黒牛の繁殖・飼育にも乗り出した。
毎年11月3日、「大川黒牛」をバーベキューや焼き肉で
提供する村最大のイベント「謝肉祭」は毎年1500人を
集めている。
-------------
何もないから何もできないのか？
現状を否定するような思考ではなく、
与えられた環境の中で「何ができるか」考えて行動する
さらにこの村では、村ぐるみで地鶏事業をはじめたり、
山村留学も多くの事例を出している。
現在地鶏事業は様々なところで展開され未来の可能性を
引き出している。
大川の気節や昼夜の温度差は花卉栽培（かき）に最適だと
取り組みはじめたという。
勇気を与えられる事例だ。
今ある資源をリストアップしてみる。
リストアップした資源で何ができるか考える。
そして小さく実験してみる。
そうすることで未来は開ける！
追伸、１１月３日の大川祭にいってみたい！
まっ 先に鳥鍋でもたべてみよう。
No.1戦略コンサルタント 佐藤元相
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07:26
選ばれる理由 もんじゃ焼き
2012年12月06日
カテゴリー：No.1戦略 商品戦略
関西金属製作所の加藤社長ともんじゃ焼きを食べにきた。
社長自ら、お客様訪問を定期的に行われている。
そのため東京へ出張されていた。
私はフェイスブックで加藤社長の活動を見つけ連絡した。
もんじゃ焼き食べに行きませんか？
知り合いに連絡した。
月島でもんじゃ焼きのオススメは？
賑やかな雰囲気ならおしお
大人が集まるのは蔵です。と。
なるほど！
その説明はその店の特長がわかりやすい。
もんじゃ焼きストリート。
何がウリなのか、顧客に伝わっている店は
こうして選ばれていく。
そうして、繁盛店となっていくのだ。
佐藤元相
社長自ら、お客様訪問を定期的に行われている。
そのため東京へ出張されていた。
私はフェイスブックで加藤社長の活動を見つけ連絡した。
もんじゃ焼き食べに行きませんか？
知り合いに連絡した。
月島でもんじゃ焼きのオススメは？
賑やかな雰囲気ならおしお
大人が集まるのは蔵です。と。
なるほど！
その説明はその店の特長がわかりやすい。
もんじゃ焼きストリート。
何がウリなのか、顧客に伝わっている店は
こうして選ばれていく。
そうして、繁盛店となっていくのだ。
佐藤元相
Posted by no1_happy at
11:40
味付け 須磨海苔 オリジナル
2012年07月09日
カテゴリー：No.1戦略 商品戦略
味付け 須磨海苔専門店 河昌オリジナル
須磨海苔専門店 河昌の藤井社長がプレゼントしてくれた。
オリジナル味付け海苔。
「これ良かったらどうぞ」と手渡しでいただいて
びっくり！
へー。
こんなの贈ってあげたら喜ばれるよなぁ。。
データーを贈ればオーダーメードに対応してくれるという。
ちなみに・・・
須磨海苔は有明海苔に次いで業界2位の生産量を誇る。
高級寿司店などで多くは流通している。
一般に販売されているお店は少ない。
No.1戦略コンサルタント 佐藤元相
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へー。
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堺ものづくり取引商談会プレセミナー 堺市産業振興センター
2012年07月06日
カテゴリー：No.1戦略 商品戦略
テーマは、接点強化！
2012.7.6堺市産業振興センターで研修を終えた。
製造業の新販路開拓の方法を伝えた。
どこにでもある製造設備でも
特殊な技術がなくても
従来あるものの考え方や視点を戦略に合わせて
変えていくだけでまだまだチャンスは広がる。
そう、まだまだやれることがある！
本日話したことを具体的な行動に置き換えるだけでまだまだ
やれる！
堺ものづくり取引拡大商談会へ向けて
戦略的に取り組んでいこう。
頑張って製造業のみなさん(^-^)/
No.1戦略コンサルタント 佐藤元相
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製造業の新販路開拓の方法を伝えた。
どこにでもある製造設備でも
特殊な技術がなくても
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変えていくだけでまだまだチャンスは広がる。
そう、まだまだやれることがある！
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祝い漬け物専門店
2012年03月22日
カテゴリー：No.1戦略 商品戦術
祝い漬け物専門店のNo.1商品 長寿大根
商品戦略の目的は強い商品をつくることにある。
利益を多くするとか売上げを伸ばすことではない。
ライバルと差別化した1位の商品を創造することにある。
その結果、商品が売れて利益が出ることになったり、売上げが伸びたりする。
そう。利益や売上げは結果なのである。
経営者は会社の業績をよくするためには、
いかに強い1位の商品を創り出すかに焦点を定めて日頃の情報収集活動を
行う必要がある。
これから紹介する商品は用途を変えて1位の商品づくりを目指している
祝い漬け物専門店 大野社長の戦略である。
映像からあなたはどのような戦略を創造しただろう？
No.1戦略コンサルタント 佐藤元相
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繁盛店の秘訣とは？
2011年04月30日
カテゴリー：No.1戦略 商品戦略
No.1戦略 商品戦略 商品戦術
繁盛店の秘訣とは？
あきない実践道場の懇親会の会場探し。
スタッフがお店を選んでくれた。
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「選んだ理由は？」とスタッフに聴いた。
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「1番の理由はどこ？」と聞いた。
すると料理を見せるためのパフォーマンスがおもしろいという。
なるほど。。
鍋の中には一羽の鶏がまるまる入っている。
（動画が見られない方はこちらからどうぞ）
こうしてお客さまの目の前で鍋をつくっていく。
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確かに。。
迫力がある。
あきない実践道場は事例から戦略を学ぶ経営塾
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強者の戦略の一つにミート戦略がある。
2011年04月26日
カテゴリー：No.1戦略 思考
商品戦略の目的は、強い商品をつくることにある。
弱者の戦略は、差別化戦略
ライバル会社の商品と比較して品質面、機能面、用途、サービスにおいて
差異をもうけて有利な市場を創る戦略。
強者の戦略はミート戦略。
ライバル会社の商品とあらゆる面でモノ真似、同質化していく。
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お客さまに選ばれている理由を10個リストアップしてください
2011年04月23日
カテゴリー：No.1戦略 商品戦略
No.1戦略 商品戦略
2011.4.25
ビジネス向上研究会主催セミナーに講師として参加した。
テーマは「お客さまに選ばれるための仕組みづくり」だ。
ウォーミングアップは、
「あなたがお客さまから選ればれている理由を１０個リストアップしてください」
だ。
時間は3分間。
見事に１０個 時間内にリストアップした人がいた。
22歳の女性だった。
人材教育の会社に勤めているという。
我が社がお客さまから選ばれている１０のリスト
１．社長の理念経営
２．社内で実践し成功したことしか提案しない
３．公開講座は、87.5％口コミ参加
４．20年間無借金経営、なので安心
５．毎年2桁成長している
６．新卒採用に2万名のエントリーがあった。
７．新卒就職人気ランキング 25位だった
８．理念が社員に浸透している（本当に）
９．すべてのお客様が成果を出している
１０．社長は日経アエラに取り上げられた
見事だった。
我が社がお客さまから選ばれている１０のリスト
3分で答える。
あなただけではなく、スタッフ全員が答える。
徹底した教育が必要だ。
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一生懸命に書いています！
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たとえば
「あなたの商品を買う理由はどこにあるのか？」
といった具合に。
あなたに何か気づきあればうれしいです。
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価値を探求する 1930年イギリス製の蓄音機に魅了された
2011年04月18日
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ある町での出来事。
ふと寄ったカフェ。
蓄音機がある。
マスターに訪ねた。「音なるんですか？」
「まだまだ現役ですよ」
自慢げに取っ手を回した。
そこから聞こえた音色は・・。
これだ！
お店の価値とは？
本来、このお店の商品はカフェである。
しかしお客さまは空間であったり、
対話であったり、様々な価値を持っている。
音がいい。
他にない。
お客さまは感動する。
レコードが回る。
古いから価値がないわけではない。
もう一度自社の商品を見直してみよう。
新しい価値がどこにあるのか考える。
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竹田先生と長寿大根
2011年04月04日
カテゴリー：No.1戦略 セミナー・講演・研修の実績
竹田陽一先生と一緒に講演を行った。
ランチェスター豊橋 山口社長の主催する研修だ。
先生に長寿大根をプレゼントした。
どうしたの？
これおもしろいねぇ
「クライアントの漬け物卸会社が考えました」というと、
「これはよく考えたねぇ」と感心を持ってくださった。
ありがたい。
すこし、うれしかった。
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Posted by no1_happy at
23:26
No.1戦略のつぶやき
2011年03月06日
カテゴリー：No.1戦略 商品戦略
先週の研修でのこと。
ある社長が言った。
「我が社には１番の商品がないんです」と。
１番の商品が無いのではなく、
その価値を分かっていないだけなのだ。
自社商品の価値を知らないトップが多い。
不況で売れない理由を探すのではなくて
選ばれる理由を探求することを望む。
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Posted by no1_happy at
19:01
大田区産業振興協会
2011年01月27日
カテゴリー：No.1戦略 セミナー・講演・研修の実績
大田区産業振興協会 職員研修
先日、大田区産業振興協会にて職員研修を行った。
地域の事業所に対し、より高いサービスを提供するために
私の考えや体験を聴いてみたいということがきっかけだときいた。
テーマは地域の活性化。
４０名ほどの方が熱心に聞いてくださった。
「地域が元気になる」ことは大切だ。
地域は元気な人たちがいて活気が生まれる。
その仕掛けをどのようにするのか？
行政の手腕が問われる。
私の体験が役立つのであれば
これほど嬉しいことはない。
今年もお話の機会があると連絡があった。
楽しみだ。
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Posted by no1_happy at
13:21
シェフの畑を見学した
2011年01月20日
カテゴリー：No.1戦略 商品戦略
出雲へきた。
No.1戦略コンサルティングが終わってレストランで食事をした。
野菜サラダがとっても美味しい。
無農薬だという。
シャキシャキしていて
歯ごたえがあり、
野菜の味がする。
新鮮だ。
シェフの畑で採れた野菜を使っているという。
どんな畑か見せてもらった。
驚いた！
その畑は。。
レストランの壁の中が畑になっていた。
これが水耕栽培だという。
３０日で食べ頃を迎える。
畑がレストランの壁の中にある。
これまでそうしたことが取り組まれていることは知っていた。
でも実際に食べて、観て、改めて感じることがある。
５感が刺激された。
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Posted by no1_happy at
10:04
選ばれる理由はどこにある？
2011年01月07日
カテゴリー：No.1戦略 商品戦略
選ばれる理由はどこにある？
地下鉄の広告。
広告をひとつ一つ確認するように読むのは、私の習慣の１つ。
広告を読みながら、戦略思考に刺激を与えるためだ。
たとえば、こうした広告をみたとき。
自社に置き換えて考えてみる。
・選ばれる理由はどこにある？
と考える。
・到着まで１５分
・今すぐ１０個リストアップしてみる。
・メモる。
と言った具合に。
そうすることで思考は刺激される！
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Posted by no1_happy at
08:01
